A Prefeitura de Paraíso das Águas, através da Secretaria de Educação do município, Sebrae e Programa Cidade Empreendedora, realiza a etapa municipal do “2º Desafio Estadual das Merendeiras”, na próxima quinta-feira (24).

O evento acontece a partir das 18 horas na Escola Lizete Rivelli Alpe

O desafio tem como principal objetivo valorizar e incentivar o trabalho destas profissionais indispensáveis para a educação do município. 

De acordo com a prefeitura, o desafio serve como incentivo e publicidade aos produtos oriundos da agricultura familiar, visto que a utilização destes insumos durante o desafio é obrigatória e garante pontos com os jurados.

Das 23 merendeiras do município, cinco foram selecionadas para participar do desafio. 

Elas terão que preparar pratos que contenham entre seus ingredientes, produtos da agricultura familiar de Paraíso das Águas.

Segundo a nutricionista Débora Ribeiro Novaes, quanto mais itens da agricultura familiar e que estejam inseridos dentro da chamada pública do município (oferecidos pelo município), mais pontos serão computados para a participante.

“Também serão analisados a praticidades dos pratos, se eles realmente são opções viáveis de serem implantados no cardápio escolar e a quantidade de sal, açúcar, e outros fatores que são fiscalizados pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae)”, afirmou a nutricionista.

Um dia antes do evento, as competidoras participarão de um workshop com o chef de cozinha Paulo Vasconcelos, que orientará as participantes acerca dos produtos da agricultura familiar e dará dicas de receitas com esses insumos.

Todas as participantes recebem premiação. A 1ª colocada representará o município na Etapa Estadual, que acontecerá em Campo Grande em 31 de outubro.