As merendeiras da Rede Municipal de Ensino participaram de uma capacitação voltada às boas práticas de manipulação e preparo dos alimentos oferecidos aos estudantes. A formação teve como foco as normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), da Vigilância Sanitária e as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).

Durante o treinamento, as profissionais receberam orientações sobre procedimentos para garantir a qualidade e a segurança dos alimentos, incluindo cuidados com higiene, armazenamento, preparo e organização dos ambientes das cozinhas escolares.

Além da parte técnica, a capacitação também promoveu um momento de integração entre as servidoras, com troca de experiências e interação entre as profissionais que atuam diariamente nas unidades de ensino.

A iniciativa reforça a importância do trabalho das merendeiras para garantir uma alimentação escolar segura, saudável e de qualidade aos alunos da rede municipal.